Catfriend

Grön ärtsoppa med mynta

4 personer

8 potatisar (ca 600 gram )
1 liter hönsbuljong
250 gram frysta gröna ärtor
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk färsk mynta eller 1 tsk torkad
1 tsk salt

Skala o skär potatisen i mindre bitar.Koka i buljongen ca 10 min.Läggi ärterna o koka ytterligare 5 min.
Mixa soppan slät med mixerstav.Häll i grädden o smaka av med mynta o salt.
Servera med youghurt o bröd

CF