Limoncello.......
Ni skall få ett jättebra recept...på Limoncello, den supergoda Italienska Citronlikören.
Ingenstans är Limoncellon så god som vid Amalfikusten där alla gör sin egen...
Mycket lätt att göra själv.
Tar fyra veckor att göra.
8 välskrubbade citroner
70cl Renat eller liknande okryddad sprit
200-300 gram socker ,beroende på hur sött man gillar (jag tar 200 g )
3 1/2 dl vatten
Skala dom renskrubbade citronerna med en potatisskalare, utan att få med det vita.
Strimla skalen och häll i en väl rengjord glasburk.
Häll över brännvinet. Sätt på lock och ställ svalt i en vecka . (behöver inte stå i kylskåp)
Efter en vecka,koka upp socker och vatten,låt koka fem minuter tills sockret löst sig och sedan svalna.
Häll ner lagen i burken och ställ tillbaka i mörkret. Vänd då och då.
Sila efter två veckor och häll upp på flaskor. Sammanlagt skall Limoncellon helst stå i fyra veckor innan den är klar.
I dag gjorde jag en ny omgång....det är glasburken och i flaskan finns den förra satsen.
Jättegott och lite kul att servera något hemmagjort....
Den är god iskall till kaffet eller tillsammans med Tonic Water som en välkomstdrink.
Jag säger som Tina Nordström....Jättegott !!!!!!
Skål !
Ja, det låter jätte-gott och att göra drinkar av.
Ha en bra fortsatt dag.
Kram
OOo det måste jag pröva!! =D
Tack för receptet!
Min sambo har ett nära samarbete (ska berätta vad för samarbete när allt är klart...riktigt skoj) med han som har lagt ner pengarna på att dyka efter skeppet och sätta ihop det igen så dom hade en jättefest i 3 dagar här (han, Göran Johansson och Anitra var med=) och den avslutades med att skeppet kom hit och en rundtur på båten. Tyvärr så hade vi ingenstans att ställa vagnen så jag och Max gick aldrig ombord=( hade velat se hela skeppet inifrån och ut=)
Ha en härlig söndag!!
Kram!
mmmm.....låter ju gott.
Det ska jag testa...asbolut.
Tack för grattiset
Du det där lät inte dumt. har provat på citronsnaps men... nju för surt.
Bättre tur hade jag med hallomsnaps (som nästan blev som saft) men vad är det man säger en snaps till varje klo hi hi hi
Det receptet tänker jag testa, så jag skriver ut det och lägger i min receptpärm.
Hoppas du har haft en skön helg - Det har jag haft! -
Trevlig vecka önskar jag dig med kram/
Ec
Lät gott det där! Ska absolut provas!
Ser ut som du haft en trevlig vecka!
Kramar!
Den ska likören ska jag prova att göra, är säkert gott och läskande. Hoppas du har haft en skön dag.
Kram
Vad kul...egen likör.. så gott.Ja Tina hon gillar citroner.. m mmm det ska jag prova. Du dom där gäddorna dom får simma i sjön.. Jag gillar inte gädda..smakar dy.. näpp fiskar gör jag inte.
Det måste jag också prova! Det lät verkligen fräscht...jag gillar citrus i alla former L
Det låter spännande. Måste nog prova.
/P
åh det låter underbart,,, måste jag testa , absolut ! älskar likör och citron låter så frächt och gott nu på sommaren
Du...den där lavendelduken...den har jag oxå...Lena Linderholm :D
Det måste jag prova att göra....låter jättegott.
Nu är det för varmt för att göra nått över huvudtaget....phu.
Ha en skön dag vännen!
Kram
Jag älskar att göra egna likörer så ditt recept måste jag prova. Har aldrig gjort något med citroner faktiskt men väl många andra bär/frukter.
Låter jättesmarrigt...Mmm iskalla med tonic och en massa klirrande isbitar!
ditt inlägg fick mig att komma ihåg att jag faktiskt har en oöppnad flaska köpt på systemet 2001 haaha tror du man kan dricka den? eller blir det att hälla ut
Det där lät verkligen jättegott. Undra om jag kan få tummen ur och göra det någon gång? :) När du har i 200 g socker, hur sött på en skala blir det då? Kan man minska mer på sockret? Jag gillar nämligen sura drycker. :)
Tack så hjärtligt för receptet. Det ska smaka.
Kram Lotta
