Middagstipset......

I dag blir det kräftsoppa..

2 fiskbuljongtärningar
1 liter vatten
2 dl creme fraiche
2 grovrivna morötter
10 skivade champinjoner
2 vitlöksklyftor pressade
salt peppar och mycke hackad dill
1/2 -1 ask kräft eller räkost (kavli)
skalade räkor eller kräftstjärtar (dom i lag går bra)

Bryn morötter o champignoner lätt i en ganska stor kastrull.
Häll i vatten o buljongtärningar o koka 5 min.
Rör i crame fraiche o mjukost.
Vitlök dill o smaka av med peppar o ev salt.
Lägg i räkor eller kräftstjärtar.
Värm försiktigt-koka inte.
Servera med gott bröd.

Detta e ett så lätt recept att även den mest ovane kan klara av att bjuda på nåt smarrigt.

Pröva!!!

CF

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0