Kulturkrock......
Här kommer ett inlägg som är tillägnat Mia....hon lagade till lamm igår och tyckte inte om lammsmaken....
För några år sedan när dottern träffat en kille från Norge fick jag reda på att han ville fira jul med oss...
Naturligtvis var det jätteroligt...alla är välkomna till oss på jul.....
Ni som känner mig vet att jag älskar att laga ny och gärna lite konstig mat.
Jag frågade killen vad han tyckte var bäst på julbordet och då svarade han PINNEKÖTT !!!!!
Vad i herrans namn är det tänkte jag......
Nåväl ...lite googlande och en norsk patient !!! gjorde att jag fick en bild av vad det var...
Hanna hade med sig råvaran som inte går att köpa i Sverige... Saltat torkat fårkött......
Detta skulle blötläggas ett dygn.......
När jag på julaftons morgon tittade till det blötlagda blev jag lite tveksam...såg det inte lite fett ut????
Men skam den som ger sig. Vid tolvtiden på dagen började cirkusen....
I en stor kastrull lades avbarkade björkpinnar!!!!! (norgeimport) och köttet ovanpå.
Vatten i upp till köttet och sedan skulle dette dampes i to timer......(ångkokas i två timmar )
Undertiden förberedde jag tillbehöret som är stappemos (rotmos)....
Vid den tiden då köttet började att "dampes" kokade oxå kålrötterna upp.....
Då du lilla Mia skulle du vara med ....vilka dofter(läs stank) som spred sig... Hahahaha vi skrattar än i dag när vi tänker på eländet...
Våt yllekofta blandat med fis (förlåt).....
Mannen hotade med att gå på en lååååång promenad och sonen som kom utanför fönstret kollade under skorna om han trampat i något innan han kände att lukten kom innifrån !!!!!
När köttet är färdigt skall det in under grillen för att fettet skall bli knaprigt !!!!
Ja det var lika vedervärdigt som det låter ...(förlåt alla norrmän).....
Pojkvännen åt i alla fall med god aptit och även min far ( har inte så många smaklökar kvar... )...
Detta var den första och sista kontakt jag haft med den norskaste av alla norska rätter....
( fast jag älskar fårikål men då kan man ta mindre fett kött)
Nej tacka vet jag julafton som doftar glögg och julskinka...
inte strumptvätt !!!!
å så jag skrattar härligt gott åt din berättelse...jag älskar lamm..lammracks..mmmmm men får och dina sk pinnar näää det får jag nog stå över tror jag ...ha en fin kväll
Å herregud, jag skrattar så tårarna rinner och magen hoppar!
Våt yllekofta med fis...och din stackars far som inga smaklökar har kvar, å jag bara dööör!!!! S
Men det var det värsta...himmel så galet det kan bli när man ska vara snäll och välvillig...fast ganska kul låter det när du beskriver det...makalöst kul Maggan...kan se allt framför mig...ha ha så roligt...väldigt roligt..what...känner du någon som jobbar på Lustfyllt? Så härligt..du måste åka dit...värsta bästa placet..:)
Ha ha... aha du ljuger din lilla rackare..lite vimsig är du...men du vet jag gillar dig så galet mycket ändå..du kan hitta på precis vad du vill ...typ..:) m mmm det ligger bara två mil från Jkpg..
Känner doften hit...får ta och vädra :D
Stackars norrmän..vilken tradition.
Jo du...man är så i bloggtäsket så man måste släpa på datorn ända hit...Allt för er skull ;)
Nu skrattar jag så tårarna rinner! Visst ska man vara öppen för olika kulturer men ibland får det finnas gränser! Kan riktigt se framför mig när hela familjen går och rynkar på näsan... Yllekofta och fis...
Näää, Margaretha...inte en sekund har jag ångrat min flytt. Allt kom så hastigt och väl tajmat och det var väl tur, annars hade jag kanske hunnit tänka efter lite för länge! L
Så du tror jag har en baktanke.... ;o)
Ja, han får kvickna till snart. Jag köpte inte så mycket glögg! Chokladglöggen är försvinnande god!
Hej! Jag lärde mig för bara någon vecka sedan vad pinnekött var! En halvnorsk bloggväninna skrev att det var det värsta hon visste, nu förstår jag varför!
Men annars är jag o maken lammälskare. En stek inhandlades idag, den ska tillagas imorrn, o en finns alltid färdig i frysen! Vi står helst aldrig utan lamm.
Och, kaneldoftande ljus bara måste jag hitta! Jag som inte bakar minsta lilla pepparkaka till jul kan ju låtsas då i alla fall!
Nu börjar strax det obligatoriska Sjukhuset, måste ila!
Kramar i massor från pörtet
Luciafirandet i skolan saknar jag, fast nu har jag ju massa syskonbarn på gång, så då får man ju gå på deras istället ;-)
Håller med dig!
Jul ska lukta glögg och julskinka! Stackare!
Det var lite av skåprensning i tårtan.
Jag hade slut på socker och blandade hej vilt med muscovado, råsocker och florsocker. Kaffe hade jag i också. Sen hade jag i kakao (såklart) men tappade räkningen efter ett tag. Så det blev nog lite mycket av den varan...
Men den blev god!
Ha en bra kväll!
KRAM!
Hahahha, tur man inte äter sånt, eller ännu värre firar jul hos någon som BARA äter sånt, fint av dig att stå med den maten så lång ted=)
kramis
Hahaha, stackars norrmännen. Och vad omständigt..Men du var ju toppenhygglig som gjorde detta för hans skull...
Allt elände är alltid kul efteråt...och du, det lät inte gott...annars gillar jag lamm,,mums,,,
kramen
Haha! Nu har ni iallafall testat det, snyggt jobbat av dig i köket som lyckades få till det iallafall.
Svenskt julbord ska det va! ;o)
haha, vilken historia!!! Men vilket nedlägg du gjorde! Bara att beundra! Kramiz M
Jag skulle till och med kunna klara mig utan skinkan.
åh glögg!
Ha ha förstår att det luktade apa.
Får en känsla av att det luktar lika illa som när man kokar älghorn men jag har kanske fel.
Åh...du sov gott lilla Maggan..riktigt gott..kram på dig från Anna.
Du jädrans, vilken doftminne! Hua och vilken cirkus! Ha, ha, kan se när han kollade in under fotsulan om "han fått med sig nåt in"...vilket kul minne. För övrigt håller jag med dig, tacka vet jag doften av nygriljerad skinka, nejlikor i apelsin, glöggen, knäcken....känner du....
Gooodmorron! Här är vi uppe med tuppen...eller katten...
Det är inte lätt att sova när man får kärleksbett i näsan ;-)
Svar till Margaretha: Jag tycker heller inte att Amelias reklam passar sig på radion.
Godmorgon! Då har man fått dagens första skrattkramp då!! Vilket minne du beskriver! Härligt!
Jo, jag håller helt med dig ang. dofter...har en kär farbror som tyvärr har Alzheimers...för några år sedan fick han följa med till mitt barndomshem, där har han tillbringat alla semestrar osv. och banne mig om han inte kände igen sig! Tror det berodde på doften nere vid den kära ån! Minnena bara ramlar över en....
Kramen!
Skrattar och minns, vi var på hundutställning i början av December ett år till Hamar, och då hade klubben ordnat en middag på kvällen i glada vännerlag, och det skulle bli norskt julbord, jo jag tackar, tur man är svensk ler
Tack för din varma kommentar hos mig och ja, ibland känns det skönt att få skriva av sig.
Så roligt du berättar här om lammsteken...kan tänka mig att Mia skrattade gott.
Själv gjorde jag det också :-D
Stor Kram
Sitter här och läser igen om din roliga histora. Och ser att det är jag som är den namnlösa, ville bara säga det om du undrar,,, tycker att det var en rolig historia..Javisst är det dofterna från julskinka och glögg som iaf jag vill ha...
Ha det gott...
Hahaha skrattade så att jag höll på att trilla av stolen!! Vad gör man inte för sina gäster?
Håll du dej till skinkan... ; )
Ha en toppen dag!
