Mums......
Vill ni ha ett bra recept ????
Javisst vill ni det....
Detta åt vi för ett tag sedan...
En bit gårdskyckling och sallad....
Salladen består av späda blad av spenat ruccola och rödbeta (går bra med vad som helst...) päron (conferance), rödlök och hyvlad pecorino... (eller parmesan).
Över salladen ligger det ett strössel....eller "fnôs" som vi i Göteborg säger.....
Fnôset består av.....
0,5 dl hasselnötter
2 msk sesamfrö
0,5 tsk mald koriander
o,5 msk mald spiskummin
2 krm salt
2 msk olivolja till stekning
Kör alla ingredienser i en matberedare till ett smuligt strössel.
Värm oljan i en stekpanna. Rosta nötströsslet i oljan under omrörning tills den tar lite färg. OBS var försiktig ....det går fort på slutet... Ställ åt sidan att svalna.
Vid servering strö någon matsked fnôs över salladen på varje tallrik.....
Kanske tycker ni att det låter konstigt men det är JÄTTEGOTT !!!! Jag vill nästan inte äta sallad utan.... och päron till salladsbladen är så perfekt !!!!
Testa !!! Det är en order !!!!
Inte kan man låta bli att lyda order!!! L
Du har nåt hos mig....
Du har nåt inne hos mig. ;)
Det där strösslet tror jag är mitt i prick för mig. Jag har snöat in på nötter i det mesta jag äter - på yoghurten till frukost, i brödet vi bakar, i salladen till middag och som snacks till en öl. Nötter är väldigt nyttigt har jag hört......:-)
Det låter makalöst gott. Ska jag prova någon gång.
Kram
Fnös..eller bös (som Moltas brukar säga om småskräp)... såg lite småsmaskigt ut, alltid roligt med något nytt!!
Hej! Fnöset såg mumsigt ut! Jag vill oftast ha krutonger till min grönsallad, mest för tuggmotståndet. Päron däremot har jag inte provat, men ska, jag lovar!
Förstår att livet känns tungt just nu, oavsett ålder så är det lika sorgligt när ens föräldrar går bort, det är så oåterkalleligt.
Du har något att hämta hos mig som förhoppningsvis muntrar upp lite!
Kram från pörtet
mmm va mumsigt det ser ut!
Alltid rologt med nya recept,
Kramiz
Det ser kanongott ut!!
det är taget...
